
山菜採り
|Posted:2015/04/18 11:17|Category : その他|
先週の土曜日の話。
いつもの山へ山菜を採りに・・・
最初の山はまだ早かったので早々に切り上げて
二番目の山へ
タカノツメの群生のなかにコシアブラが所々に・・・
タカノツメもウコギ科なんで食べられますが灰汁がつよい。
よく似てるので間違えやすいです。

コシアブラを約1kg
タラノメ少々、きくらげ少々、
写真にはありませんが太いワラビをケッコウ取りました。
コシアブラはてんぷらが美味しいですが
コシアブラご飯はもっとおいしいですよ・・・笑
いつもの山へ山菜を採りに・・・
最初の山はまだ早かったので早々に切り上げて
二番目の山へ
タカノツメの群生のなかにコシアブラが所々に・・・
タカノツメもウコギ科なんで食べられますが灰汁がつよい。
よく似てるので間違えやすいです。

コシアブラを約1kg
タラノメ少々、きくらげ少々、
写真にはありませんが太いワラビをケッコウ取りました。
コシアブラはてんぷらが美味しいですが
コシアブラご飯はもっとおいしいですよ・・・笑
