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山菜採り

先週の土曜日の話。

いつもの山へ山菜を採りに・・・

最初の山はまだ早かったので早々に切り上げて

二番目の山へ

タカノツメの群生のなかにコシアブラが所々に・・・

タカノツメもウコギ科なんで食べられますが灰汁がつよい。

よく似てるので間違えやすいです。




コシアブラを約1kg

タラノメ少々、きくらげ少々、

写真にはありませんが太いワラビをケッコウ取りました。

コシアブラはてんぷらが美味しいですが

コシアブラご飯はもっとおいしいですよ・・・笑
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